På Frostaskolan har vi en hel bunke elevens val.
Under flera år har jag erbjudit en fördjupningskurs i svenska med filmanalys,
novellskrivning och annat kreativt skrivande. Denna har inte varit populär och
än så länge har kursen inte startat en enda gång. Den alternativkurs jag
erbjudit har dock varit betydligt mer efterfrågad: Matlagning
Uppdraget under matlagningen är att instruera,
laga, äta och städa…på 70 minuter…
Tro mig, det finns inget utrymmer för
diskussioner
eller förklaringar
eller direkt finlir
men…
Vi brukar lösa det ändå:
Det här är den här terminens gäng som gjort
julbord.
En av kycklingbitarna vi jobbade med…
Rostbiffen är självklar…
Det finns två hemkunskapsgrupper. Den andra är
specialiserad på bakning och de bakade allt bröd vi hade till vårt lilla
julbord.
Gruppen består av ungdomar som går i klass 7-9.
Det är en fröjd att se dem vela i köket de första gångerna för att sedan röra
sig med allt större säkerhet. Tempot är högt, humöret ibland lite för högt men
sammantaget tar vi oss mot nya nivåer av matlagning. Tyvärr finns inte tiden
till att fördjupa oss fullt ut och jag hade velat arbeta mer med grönsaker men
men…
Det är hysteriskt roligt att se eleverna jobba med
annat än de texter jag är van vid och det är en fröjd att kunna sprida lite
matglädje…
Åh - Skulle någon vilja ha recept på något så lägg en kommentar så kommer en länk...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar